Du har aldri hørt om druen pineau d’aunis. Den er steingammel og holdt i live av en multikunstner og legende innen vinverden. Du kan kjøpe den på Vinmonopolet.
En bemerkelsesverdig vin laget av over 100 år gamle vinstokker. Druen heter pineau d’aunis og er en gammel, lokal drue fra Loire. Hadde det ikke vært for Jean-Pierre Robinot ville disse vinstokkene sannsynligvis vært røsket opp og erstattet av storselgeren cabernet franc. En uvanlig motvekt i en kommersiell verden av overforbruk. Her finner du ingen brede skuldre eller skulderputer. Bare druen og jordsmonnet, en liten vinbonde og hans kjeller. Biodynamisk.
Gjennomsiktig mursteinsrød farge. Vegan lukt av Campari, kamomille, ovnsbakt aubergine, hvitt pepper, champignon, barnåler og skogblomster. Lykkelig smak av bestemors potpourri, potteskår, roser, kalk og påskelam med en delikat pepperaktig avslutning. Klar energi, vanvittig kompleks samtidig som den bevarer en fjærlett kropp.
Lever opp til navnet sitt «L’Ange Vin», englevin. En vin for alle syndere.
Drue: 100 % Pineau d’Aunis
L’Ange Vin Cuvée Camille, Jean-Pierre Robinot, 2013
Loire, France
NOK 899 på Vinmonopolet
Legg igjen en kommentar