Bli med meg på den endeløse jakten etter god vin
«Somm may refer to: A shortened reference for sommelier, a trained and knowledgeable wine professional» (Wiki)
Jeg heter Isabella og er en Somm som utforsker og skriver om de siste trendene innen vin og vinbransjen. For å forstå hva du drikker må du kunne litt om begge. Ny vin er forfriskende, mens alder gir patina og sjel. Og det aller meste er like masseprodusert som ferdigmat i butikken. Smaker du forskjellen?
Målet mitt er at du som leser skal få bedre forståelse for hva du drikker, og dermed sette større pris på det møysommelige arbeidet som ligger bak en vellaget vin. Vin er et jordbruksprodukt som er perfeksjonert gjennom årtusener, generasjon etter generasjon.
God smak handler om de grunnleggende, levende elementene som inspirerer og lar oss strekke oss litt lenger. Smak og kunnskap hånd i hånd, i konstant utvikling.
Naviger gjennom vinkartet og vinhyllene med selvtillit. Bli med meg på den endeløse jakten etter god vin.
Velkommen til Urban Substans.
