– Nei, sier du. Det finnes ikke champagne som BÅDE er BILLIG og GOD. – Jo, sier jeg. DENNE.
Vi håper vel alle på et mirakel nå. Harmoni på flaske. Er det noe vi trenger i disse dager så er det nettopp det.
Prøv denne til take-away sushi! Det er det nærmeste en restaurant opplevelse de fleste av oss kommer de neste ukene.
Bittesmå bobler. Det er et kvalitetstegn, visste du det?
Kr 329. Basisutvalget.
Rund, bløt og behagelig champagne. Nytt og gammelt i skjønn forening. Bak står et ungt ektepar som gjør alt for hånd, men de er ingen nybegynner i faget.
Laget i et såkalt solerasystem, der ny vin blandes sammen med vin fra tidligere år. Ny årgang helles i toppen av tanken, så tapper man fra bunn. Prinsippet er kjent fra sherry-produksjon. Her er ungdommelig friskhet blandet med patina og modenhet. Denne ble degorgert i 2014, så har i tillegg rukket å utvikle seg seks år på flaske. Til denne prisen er det heller uvanlig.
6,7 gram restsukker er for tørt regne, og veies desto mer opp av den appetittvekkende syren. Prøv denne til julematen! Bra valg til pinnekjøtt, ribbe og koldtbord.
Lukt: Epler, brød, sitron, hvite blomster
Smak: Granny Smith epler, sitron, kalk. Spenstig syre.
A.D. Coutelas Origin’ Brut 2014
Champagne, Frankrike
Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%
Kr 329 på Vinonopolet. Basisutvalget. Godt kjøp.
Kommer også i miniflaske 20 cl til kr 159. Nydelig hvis det bare er deg en kveld.
Legg igjen en kommentar